Рецепты

Для тех, кто не знает, как употреблять полбу советуем – замените привычную для вас крупу полбой и готовьте полезные каши, супы, плов, традиционный гарнир.

Готовая полба имеет приятный ореховый аромат и мягкое пшеничное послевкусие, придающее любимым блюдам новое, современное звучание.

В центральной Европе и Америке полба стала модным видом зерновых. Блюда из полбы считаются эксклюзивными - из неё готовят блюда в дорогих диетических ресторанах, а само зерно называют «черной икрой злаков».

В Италии из полбы готовят ризотто, в Германии и Америке – соусы и десерты, а в Индии, Иране и Турции - гарниры к рыбе и птице.